Suppe med bagt butternut squash

Sværhed
Smagsstyrke
Tidsforbrug
35 min
Del

Ingredienser

2 personer

500 g butternut squash (skrællet og skåret i tern)

2 spsk. olie

1 glas Patak's Korma sauce (450 g)

1 dl vand

2 spsk. creme fraiche

1 Patak's Garlic & Herbs naanbrød

Frisk koriander

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 180 grader.

Vend tern af butternut squash i olie og bag dem i ovnen i 15 minutter.

Varm Korma sauce i en gryde og tilsæt 400 g bagt butternut squash. Skyl sauceglasset med 1 dl vand, som hældes i gryden. Blend Korma sauce og butternut squash til en jævn konsistens og lad suppen simre i 5 minutter ved middelvarme.

Rist naanbrød og skær det i mindre stykker som store croutoner. Server suppen med resten af de bagte butternut squash tern, naanbrødcroutoner, creme fraiche og frisk koriander.

Fuldend denne ret med disse produkter

Vores unikke opskrift er toppet med hvidløg og koriander og flamme-bagt...