Ingredienser
2 personer
2 spsk. olie
1 fed hvidløg, hakket
1 løg, hakket
80 g Patak's Tikka Masala paste
200 g hakkede tomater (fra dåse)
1 dåse kikærter (400 g), drænet
2 spsk. frisk hakket koriander
150 ml vand
2 tomater, i tern
Fremgangsmåde
Steg hakket løg i olie indtil løget er blødt. Tilsæt hakket hvidløg og Tikka Masala paste og lad det stege i 1 minut. Tilsæt 50 ml vand og kog under omrøring indtil vandet er fordampet. Tilsæt hakkede tomater fra dåse og lad det simre i 3-5 minutter ved lav varme. Tilsæt kikærter, friske tomater og 100 ml vand og lad det simre 8-10 minutter under låg. Pynt med frisk koriander inden servering og nyd med fx Patak's naanbrød.
