Ingredienser
4 personer
1 blomkål
1 glas Patak's Tikka Masala sauce (450 g)
20 g revet ost
20 g pankorasp
Frisk koriander
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 grader.
Fjern bladene fra blomkålen og skær nogle slidser i blomkålen. Blancher blomkålen i kogende vand i 6-8 minutter. Hæld vandet fra og lad blomkålen dampe tørt.
Læg blomkålen i et ovnfast fad og fordel saucen jævnt over blomkålen. Bag blomkålen i 20 minutter. Bland ost, pankorasp og hakket frisk koriander og drys det let over blomkålen og det bage i yderligere 5 minutter.
Server evt. med naanbrød.
